Venho há muitos anos procurando este sabor dos produtos da Sonksen, nenhumas sucesso destemido. Nãeste poderiam retomá-los utilizando uma empresa menor?
Mas a indústria brasileira puxou esse estratagema de modo a alienar um chocolate diferenciado, Ainda mais doce e utilizando Ainda mais “molinhoâ€, mistura do chocolate comum com o meio amargo, tais como se tivesse trufa.
Já outras iniciaram 1 perÃodo do declÃnio a qual não conseguiriam se recuperar. E a Sönksen foi uma das que entraram em dificuldades.
Fundada pelo Sr. Alfredo Richter ela nem precisamente tinha o nome Sönksen à época. Saiba como uma pequena coisa dedicada a industrialização e utilizandofoircio de suplementos alimentares da “Feição açucareiraâ€,a La Bombonifoire (seu primeiro nome) foi nenhumas dúvida uma DE primeiras lojas de doces da entãeste pequena cidade de Sãeste Paulo.
Este momento estávamos lembrando do melhor chocolate do mundo….o urso branco….e de como desejaÃamos comer por moderno…..aà chegamos nessa reportagem…..
São produtos diferenciados desde tua idealizaçãeste e em Praticamente as etapas do fabricação. O resultado nãeste poderia ser diferente: Ainda mais 1 case do sucesso para a PremieRpet® e uma inovaçãeste pelo segmento do petiscos.
Foram relançados produtos saiba como ESTES famosos bonbons ao licor,tabletes Trüffel,ovos por pascoa, papais por noel,etc… Contramos uma sé especialmenterie do funcionarios da antiga empresa falidade e começamos uma nova Sönksen do zero. Usando a morte do meu pai em 1987 e a falta do interesse dos herdeiros decidimos encerrar o recem familial projeto. Sou ainda hoje o proprietario da marca Sönksen precisamente nao me dedicando ao negocio por chocolates por opçoes profissionais qual fiz em minha carreira, porém nunca deixo do escutar e estudar alguma proposta para reiniciar mais um projeto profissional em minha vida.
Na verdade, muitas indústrias por chocolate faliram naquela época, entre as quais,as catarinense Buschle e Saturno. Tudo por culpa do então ministro Angelo Calmon do Sá, de que monopolizou a adquire do cacau. Eram tempos por ditadura e ele fazia o que bem queria.
Uma delas me levou a um representante comercial em Porto Gozado que me contou qual a formula da famosa bala de cevada havia se perdido nessas transições. Sabe me dizer se é verdade?
Tenho 63 anos, sou advogado e li por completo o artigo. Concordo usando o amigo de que descreveu:†minha memória gustativa procura a todo este custo a fórmula da bala do cevada.
Este sistema fechado do transporte por ingredientes isola a matfoiria-prima e evita contato utilizando o ambiente, aumentando a segurança Destes alimentos. E o sistema do múltiplos estacionaestaficafixa jazepararpermanecequedagios garante qual cada ingrediente chegue até a masseira na ordem e momento exatos da mistura.
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Quero aproveitar esta oportunidade e deixar o o breve comentário, lendo todos ESTES comentários acima, devo me desculpar antecipadamente ao comentário do Marcos Moreira, contudo, ao dizer A cerca de a comparaçãeste do Urso Branco usando este chocolate Opereta, entendo de que você faz a comparaçãeste incluindo uma longa distância entre ESTES dois, porém o chocolate Sonksen urso branco, com contar o restante Destes produtos fabricados, era apenas iniguálavel, 1 sabor extremamente gratificante e prazeroso, nada se compara ao meu olhar, nem exatamente por longe, igualmente já cheguei a pensar da mesma FORMATO que você, porém acredito qual só Têm a possibilidade de deter sido o enorme desejo do voltar este tempo e apreciar, o de que Lindas as pessoas qual provaram, e tiveram o mas detalhes privilfoigio por experimentar e degustar enquanto podiam, essas iguarias deliciosas, que creio eu, jamais conseguirão copiar as receitas maravilhosas, qual essa fábrica tão dedicada nos proporcionou.
amigo eu fui funcionario da casas falchi sa industria e comercio por chocolates e quando o senhor jose clibas assumiu a sonkesen eu fui 1 Destes primeiros a ser transferido para a av liberdade muitas saudades saiba como tinha tante gente q trabalha